Empadinha de frango

Empadinhas de frango

Recheio:

2 quilos de peito de frango cozido e desfiado 

Empadinhas de frango

½ xícara de Óleo

1 cebola picadinha

1 lata de molho pronto

1 lata de creme de leite com soro

½ lata de milho

2 colheres de (sopa) de trigo

50 gramas de azeitonas picadinhas

Sal a gosto

Salsinha picadinha

Aqueça a cebola no óleo e acrescenta os outros ingredientes deixando o creme de leite e a salsinha por ultimo. Reserve.

Massa:

Empadinhas de frango

1 quilo de trigo

500 gramas de gordura vegetal

1 xícara de leite

1 ovo inteiro

100 grama de margarina

Sal a gosto

Prepare a massa, abra com um rolo e forre uma forma desmontável, coloque o recheio e cubra com outra parte da massa aberta. Decore como achar melhor. Asse por uns 40 minutos a 180 graus.

Empadinhas de batata

Empadinhas de batata

Ingredientes:

½ quilo de batata

2 gemas

2 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado

1 colher de (sopa) de amido de milho
Sal a gosto

1 colher de (sopa) de margarina

Azeitonas (opcional)

Preparo:

Cozinhe as batatas e passe pelo espremedor.

Junte os ingredientes restantes formando uma massa.

Forre forminhas de empadas, coloque recheio a gosto e tampe.

Pincele com gema misturada com um pouco de água e leve ao forno para assar.

Eu fiz com recheio de frango, coloquei azeitonas e levei para assar. Caso prefira coloca depois de assada ou deixe sem azeitonas.

Bom apetite!

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