Brigadeirão

Brigadeirão

Amigos, hoje trago mais uma versão do brigadeirão. Esta receita é parecida com a que fiz no natal. Usei duas formas pequenas de 14 cm cada ao invés de uma grande. Na hora de decorar cobri uma com granulado tradicional e a outra com granulado bolinhas.

Ingredientes:

Brigadeirão

3 ovos inteiros

¼ xícara (chá) de chocolate em pó

1 lata de leite condençado

1 lata de leite

1 colher (sopa) de margarina

Calda

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

3 colheres (sopa) de açúcar

3 colheres (sopa) de leite

½ colher (sopa) de margarina

Preparo:

Brigadeirão

Bata no liquidificador todos os ingredientes. Coloca na forma untada com margarina e cozinhe ou asse em banho-maria. Depois de frio desenforme e cubra com a calda.

Calda

Misture todos os ingredientes leve ao fogo mexendo sempre. Assim que ferver esta pronto. Cubra o brigadeirão e se desejar salpique granulados.

Os pequenos e grandinhos sempre gostam. Ideal para qualquer época do ano.

Obs* O leite pode ser substituído por leite de coco.

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Brigadeirão branco

Brigadeirão branco

Mais uma receita pensando na páscoa.

Ingredientes:

170 gramas de chocolate branco picado

1 lata de leite condensado

4 ovos

1 caixinha de creme de leite (200 g)

½ xícara de (chá) de leite

Bolinhas de chocolate para decorar. (Opcional)

Preparo:

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas na potência 30. Bata todos os ingredientes no liquidificador inclusive o chocolate derretido. Unte uma forma com margarina e leve ao micro-ondas na potência máxima por 12 a 14 minutos. Espere esfriar, desenforme e decore com as bolinhas.

Bom apetite!

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Brigadeirão

Brigadeirão

Ingredientes:

3 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite

Preparo:

Bata tudo no liquidificador, coloque em uma forma
untada com margarina. Assar ou cozinhar em banho
Maria. Desenforme, cubra com a calda e se desejar
decore a gosto.

Calda:

6 colheres (sopa) de chocolate em pó
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) de margarina

Leve ao fogo rapidamente e cubra o brigadeirão.
Para decorar usei granulado e cerejas.

Nota* Preferi usar duas formas pequenas com 14 de diâmetro. Em um coloquei a calda o granulado e as cerejas e no outro apenas o granulado e as cerejas.

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