Receitas de bolos

Bolo de cenoura 3
Bolo de chocolate

Bolo de fubá 4
Bolo de fubá cozido
Bolo de laranja

Bolo de maracujá

Bolo de milho verde

Bolo de pão diferente

Bolo de vinagre

Bolo pudim de chocolate

Bolo de claras

Bolo de tapioca

Bolo de maracujá

Bolo de maracujá

Bolo de maracujá

Ingredientes:

1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
4 ovos
½ xícara de óleo
2 xícaras de (chá) de açúcar
2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de (sopa) de fermento

Clara em neve

Asse por 40 minutos aproximadamente.

Este bolo de maracujá simples é muito bom!

Bolo de claras

Bolo de claras

Bolo de claras

Este bolo é conhecido como bolo anjo. Uma ótima opção para aproveitarmos a claras quando usamos somente as gemas em algumas receitas.

Ingredientes:

6 claras
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (café) de essência de baunilha
1 colher (café) de casca de limão ralada.

Preparo:
Unte e enfarinhe uma forma para bolo com buraco no meio. Reserve.

Bolo de claras

Bata as claras em neve, adicione a essência de baunilha e a casca de limão, sempre batendo, junte o açúcar.  Bata por mais um a dois minutos.  Desligue a batedeira e adicione a farinha de trigo, que irá misturar com movimentos envolventes, de preferência usando um batedor de arame. Leve para assar em forno moderado (160 – 180 graus) por 45 minutos.

Nota* Neste bolo não vai gordura e fermento.

Bolo de fubá cozido

Bolo de fubá cozido 

Esta receita foi gentilmente enviada pela amiga  Karina Thatiane. Adorei fazer e comer, rs. Muito boa.

Ingredientes:

Bolo de fubá 

3 ovos
2 xícaras (chá)de leite
2 xícaras (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de óleo
1 colher de (sopa) de fermento

Preparo:

Reserve os ovos e o fermento. Coloque em uma panela os demais ingredientes e cozinhe até engrossar. Deixe esfriar.
Coloque as gemas neste angu e bata bem, depois as claras em neve, misturando delicadamente e por último o fermento.
Leve ao forno para assar em fôrma bem untada e polvilhada com fubá por aproximadamente uns 40 minutos.

Amo bolo de fubá com café, e você?

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Bolo pudim de chocolate

Bolo pudim de chocolate e laranja

Esta maravilhosa receita é tão gostosa que se você fizer ai sua família vai querer sempre.
Ótima receita para a páscoa ou qualquer dia do ano.


Ingredientes:
Para a calda

1 xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de água

Para o pudim

4 ovos inteiros

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de suco de laranja

1 colher (sobremesa) de amido de milho

Para o bolo

2 ovos

½ xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de leite

½ xícara (chá) de chocolate em pó

1 xícaras (chá) de farinha de trigo

½ colher (sopa) de fermento em pó

½ colher (sopa) de margarina

 Raspas de casca de laranja

Preparo:

Calda

Em uma panela, mistura o açúcar e água. Sem mexer, leve ao fogo médio até obter um caramelo. Espalhe em uma forma de 22 cm de diâmetro. Reserve.

Pudim

No liquidificador  bata os ovos, o leite condensado, o suco de laranja e o amido de milho. Despeje na forma caramelizada.

Bolo

Bata as claras em neve e reserve. Bata os outros ingredientes na batedeira.  Misture as claras delicadamente. Despeje sobre o pudim cuidadosamente e asse em banho-maria no forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 50 minutos, ou até que espetando um palito saia limpo. Deixe esfriar bem e desenforme.

Dica: Pode mudar o sabor do pudim, substituindo o suco de laranja por suco de maracujá ou leite de coco.

 

Este bolo pudim é uma delícia, amei!

Aceita uma fatia?

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Bolo de chocolate

Bolo de chocolate com laranja

Esta receita sempre faço deste o tempo que minhas meninas eram crianças.

Ingredientes:



4 ovos

1½  xícara (chá) de açúcar

1½ xícara (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

½ xícara (chá) de suco de laranja

½ colher (chá) de raspas de laranja

Preparo:

Bata as claras em neve e reserve. Misture as gemas com o açúcar, coloque a farinha de trigo o chocolate em pó e o suco de laranja, bata bem. Então adiciona o fermento as raspas e as claras em neve e mexa delicadamente. Despejar em uma assadeira untada e assar normalmente.

Se desejar vai bem uma cobertura que pode ser esta, anota ai

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de chocolate em pó

4 colheres (sopa) de suco de laranja

Misture todos os ingredientes aqueça rapidamente e despeje

a cobertura espalhando por igual.

Dicas* A  forma untei com margarina e polvilhei chocolate em pó.

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Bolo de fubá

Bolo de fubá

Ingredientes:

 4 colheres (sopa) de margarina

 4 ovos, a clara em neve

 1 (xícara chá) de farinha de trigo

 1 (xícara chá) de amido de milho

 1 (xícara chá) de fubá

 2 (xícara chá) de açúcar

 1 (xícara chá) de leite

 1 pitada de sal

 1 (colher sopa) de erva doce

 1 (colher sopa) de fermento

 ½ (colher café) de noz moscada

Preparo:

Misture os ingredientes e bata bem. Adiciona as claras em neve e o fermento mexendo delicadamente. Asse normalmente.

Dicas:

- Pode variar trocando a erva doce por goiabada.

- Coloque ½ (xícara chá) de iogurte natural e complete a xícara com o leite assim o bolo fica bem macio e leve.

- A noz moscada deve ser colocada bem pouco apenas para dar um tcham.

Adoro este bolo espero que vocês também gostem.

Torta de fubá

Torta de fubá
Esta torta é uma delicia se ainda não conhece experimenta esta receita e me conta.

Ingredientes:

Torta de fubá

3 ovos

3 xícaras (chá) de açúcar refinado

3 colheres (sopa) de margarina

4 xícaras (chá) de leite

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1½ xícara (chá) de fubá

100 gramas de queijo parmesão ralado

1 pitada se sal

1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:

Bata tudo no liquidificador sendo o fermento em pó por ultimo. Asse normalmente.

Nota: Com 50 gramas de queijo ralado já fica muito bom. Caso queira variar um pouco pode usar coco ralado em vez do queijo ou os dois juntos, ex: 50 gramas de queijo e 50 gramas de coco. Asse por 25 minutos a 220 graus mais ou menos. Observe pois isso varia conforme o forno.

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Bolo de vinagre

 

Bolo de vinagre
Hoje resolvi fazer uma receita que a querida amiga Silvanil postou na comunidade do antigo orkut. Este bolo é fácil e rápido de preparar e fica muito bom.

Ingredientes

Bolo de vinagre

4 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha

½ xícara (chá)de água

½ xícara (chá) de óleo
2 colheres das de (sopa) de vinagre
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó.

Modo de preparar

Bata os ovos com a aguá o óleo e o vinagre
no liquidificador, depois misture o açúcar
a farinha e deixe bater até ficar uma massa lisa
coloque o fermento por ultimo. Untar uma forma e enfarinhar colocar
a massa e deixar assar até que enfiando um palito saia limpo
este bolo aceita cobertura ou mesmo pode ser recheado.

Bolo de milho verde

Bolo de milho verde

Para fazer este delicioso bolo de milho verde você precisa de:

 01 lata de milho verde

 03 ovos inteiros

 1½ xícara (chá) de leite

 ½ xícara (chá) de óleo

 01 xícara (chá) de fubá

 01 xícara (chá) de trigo

 02 xícaras (chá) de açúcar

 02 colheres (sopa) de fermento.

Bater tudo no liquidificador e assar normalmente.

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Bolo de cenoura

Bolo de cenoura

 Para fazer este delicioso bolo você precisa de:

02 copos americanos de açúcar

02 cenouras grandes

½ xícara de óleo

04 ovos

02 copos de trigo

01 colher (sopa) de fermento em pó.

Bata tudo no liquidificador, mas a farinha e o fermento na tigela. Unte uma assadeira e leve para assar á 220 graus uns 25 minutos mais ou menos, observe.  Depois do bolo já frio coloca a cobertura.

Para fazer a cobertura você precisa de:

04 colheres (sopa) de chocolate

03 colheres (sopa) de margarina

12 colheres (sopa) de açúcar

04 colheres (sopa) de leite.

Ferver bem, caldo grosso.

Variações:

Se desejar variar faça um brigadeiro mole e coloque como cobertura, salpicando granulado fica melhor ainda. As crianças e adultos vão adorar.

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