Antepasto de pimentão
Ingredientes:
8 pimentões grandes
Sal a gosto
1 dente de alho
200 ml de azeite de oliva
100 ml de vinagre branco
Orégano
Preparo:
Lave os pimentões e corte os ao meio, retire as sementes e toda a parte branca. Disponha em uma assadeira e leve ao forno até que a pele esteja soltando. Retire as peles ainda quente. Coloque em uma travessa e reserve.
Ferva o azeite junto com o vinagre o sal o alho e o orégano. Acrescente aos pimentões reservados.
Muito bom, confira!
Muito bom, confira!
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