Bolo de Fubá da mãe

Bolo de Fubá

Receita usada na casa da minha mãe. Ótima!

Obs: A erva-doce e o fermento não bati no liquidificador, coloquei depois. Assar por uns 40 minutos., porém dependendo do forno este tempo pode variar, observe.

Bolo de fubá cozido

Bolo de fubá cozido 

Esta receita foi gentilmente enviada pela amiga  Karina Thatiane. Adorei fazer e comer, rs. Muito boa.

Ingredientes:

Bolo de fubá 

3 ovos
2 xícaras (chá)de leite
2 xícaras (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de óleo
1 colher de (sopa) de fermento

Preparo:

Reserve os ovos e o fermento. Coloque em uma panela os demais ingredientes e cozinhe até engrossar. Deixe esfriar.
Coloque as gemas neste angu e bata bem, depois as claras em neve, misturando delicadamente e por último o fermento.
Leve ao forno para assar em fôrma bem untada e polvilhada com fubá por aproximadamente uns 40 minutos.

Amo bolo de fubá com café, e você?

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Bolo de fubá

Bolo de fubá

Ingredientes:

 4 colheres (sopa) de margarina

 4 ovos, a clara em neve

 1 (xícara chá) de farinha de trigo

 1 (xícara chá) de amido de milho

 1 (xícara chá) de fubá

 2 (xícara chá) de açúcar

 1 (xícara chá) de leite

 1 pitada de sal

 1 (colher sopa) de erva doce

 1 (colher sopa) de fermento

 ½ (colher café) de noz moscada

Preparo:

Misture os ingredientes e bata bem. Adiciona as claras em neve e o fermento mexendo delicadamente. Asse normalmente.

Dicas:

- Pode variar trocando a erva doce por goiabada.

- Coloque ½ (xícara chá) de iogurte natural e complete a xícara com o leite assim o bolo fica bem macio e leve.

- A noz moscada deve ser colocada bem pouco apenas para dar um tcham.

Adoro este bolo espero que vocês também gostem.

Torta de fubá

Torta de fubá
Esta torta é uma delicia se ainda não conhece experimenta esta receita e me conta.

Ingredientes:

Torta de fubá

3 ovos

3 xícaras (chá) de açúcar refinado

3 colheres (sopa) de margarina

4 xícaras (chá) de leite

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1½ xícara (chá) de fubá

100 gramas de queijo parmesão ralado

1 pitada se sal

1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:

Bata tudo no liquidificador sendo o fermento em pó por ultimo. Asse normalmente.

Nota: Com 50 gramas de queijo ralado já fica muito bom. Caso queira variar um pouco pode usar coco ralado em vez do queijo ou os dois juntos, ex: 50 gramas de queijo e 50 gramas de coco. Asse por 25 minutos a 220 graus mais ou menos. Observe pois isso varia conforme o forno.

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