Torta musse doce de leite e nozes

Torta musse doce de leite e nozes

Ingredientes:

Massa

6 ovos

1½  xícara (chá) de açúcar refinado

½ xícara (chá) chocolate em pó

1½ xícara (chá) de farinha de trigo 

1 colher (sopa) de fermento em pó

3 colheres (sopa) de água.

Recheio e cobertura

800 gramas de doce de leite

2 caixinhas de creme de leite (200 gramas cada)

150 gramas de nozes. (Reserve algumas para decorar)

Preparo:

Massa

Coloque na batedeira os ovos e bata até ficar um creme fofo acrescentando aos poucos o açúcar. 

Depois de bem batido desligue a batedeira e acrescente aos poucos o chocolate em pó e misture 

delicadamente com um batedor de arames, coloque aos poucos a farinha de trigo e a água, por último o fermento. Coloque numa forma com papel manteiga untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido (180°C) e asse por uns 30 minutos ou faça o teste do palito. Corte ao meio e reserve.

Preparo:

Recheio e cobertura

Bata o creme de leite até o ponto

de chantilly, adicione o doce de leite 

e as nozes levemente trituradas e bata mais um pouco. 

Use este musse para rechear e cobrir o bolo. 

Nota* Para decorar este eu respinguei calda de chocolate, algumas nozes. Use a imaginação e decore o seu a gosto.

Uma outra dica é usar o musse como recheio e para cobertura um ganache.

Gostou da receita? Então, ajude-nos a divulgar.

Torta gelada de bis

Torta gelada de Bis

Ingredientes:

Base:

1 caixas de chocolate Bis

½  colher (sopa) de margarina

Recheio e cobertura

1 caixa de bis picado

Creme:

1 lata de leite condensado

1 ½ lata de leite

2 colheres (sopa) de amido de milho
2 gemas

1 colher (sopa) de margarina

Musse:

170 g de chocolate meio amargo picado

1 lata de creme de leite sem soro

2 claras em neve

3 colheres (sopa) de açúcar

Preparo:

Bata no liquidificador 1 caixinha de bis. Em uma tigela misture com o bis processado a ½ colher de margarina e forre uma forma de 22 cm.

Em uma panela coloque o leite condensado o leite as gemas o amido e a margarina. Leve ao fogo e mexa até engrossar. Bata este creme no liquidificador e coloque em cima da base preparada. Coloque bis picado e reserve.

Derreta a barra de chocolate em banho-maria acrescente o creme de leite sem o soro misture bem e reserve. Bata as claras em neve adiciona o açúcar e incorpore delicadamente a essa mistura. Coloca sobre o creme com o bis picado. Por último decore com pedacinhos de bis. Mantenha na geladeira. Se for desenformar leve ao freezer por 1 hora.

Gostou da receita? Ajude-nos a divulgar.

Torta de fubá

Torta de fubá
Esta torta é uma delicia se ainda não conhece experimenta esta receita e me conta.

Ingredientes:

Torta de fubá

3 ovos

3 xícaras (chá) de açúcar refinado

3 colheres (sopa) de margarina

4 xícaras (chá) de leite

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1½ xícara (chá) de fubá

100 gramas de queijo parmesão ralado

1 pitada se sal

1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:

Bata tudo no liquidificador sendo o fermento em pó por ultimo. Asse normalmente.

Nota: Com 50 gramas de queijo ralado já fica muito bom. Caso queira variar um pouco pode usar coco ralado em vez do queijo ou os dois juntos, ex: 50 gramas de queijo e 50 gramas de coco. Asse por 25 minutos a 220 graus mais ou menos. Observe pois isso varia conforme o forno.

Gostou da receita? Então, ajude-nos a divulgar.

Torta de banana

Ganhei esta receita em 1981, havia um bom tempo, rs. Deste então tenho feito esta torta, os meus amigos e parentes conhecem bem. Esta torta é de fácil preparo, e ao assar sentimos um cheiro delicioso.

Ingredientes:

1½ xícara (chá) de amido de milho

1½ xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de margarina

6 bananas nanicas cortadas em fatias

100 gramas de uvas passas

3 ovos

1 xícara (chá) de leite

canela em pó para polvilhar.

Coloca em uma tigela a farinha de trigo o amido de milho a margarina o açúcar e o fermento.

Esfarele com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Unte uma assadeira coloca metade da farofa cubra com as fatias da banana. Cubra com o restante da farofa.

Bata os ovos com o leite e despeja sobre as camadas. Polvilhe com a canela, coloca as passas e leve para assar.

     Gostou da receita? Então, ajude-nos a divulgar.