Bolo pudim de chocolate


Bolo pudim de chocolate e laranja

Esta maravilhosa receita é tão gostosa que se você fizer ai sua família vai querer sempre.
Ótima receita para a páscoa ou qualquer dia do ano.


Ingredientes:
Para a calda
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água

Para o pudim

4 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 colher (sobremesa) de amido de milho

Para o bolo

2 ovos
½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ colher (sopa) de fermento em pó
½ colher (sopa) de margarina
 Raspas de casca de laranja

Preparo:

Calda

Em uma panela, mistura o açúcar e água. Sem mexer, leve ao fogo médio até obter um caramelo. Espalhe em uma forma de 22 cm de diâmetro. Reserve.

Pudim

No liquidificador  bata os ovos, o leite condensado, o suco de laranja e o amido de milho. Despeje na forma caramelizada.

Bolo

Bata as claras em neve e reserve. Bata os outros ingredientes na batedeira.  Misture as claras delicadamente. Despeje sobre o pudim cuidadosamente e asse em banho-maria no forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 50 minutos, ou até que espetando um palito saia limpo. Deixe esfriar bem e desenforme.

Dica: Pode mudar o sabor do pudim, substituindo o suco de laranja por suco de maracujá ou leite de coco.
 

Este bolo pudim é uma delícia, amei!


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3 comentários:

  1. Lindo bolo amiga ficou muito bonito e sem duvida uma delicia.

    Beijinhos

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  2. Este bolo pudim ficou com uma cara otima, vou tirar uma fatia, posso?

    beijinhos ;D

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  3. ADORO BOLO PUDIM , O TEU FICOU LINDO..PERFEITO.
    FELIZ PÁSCOA
    BJS

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