Coxinhas

Coxinhas
Massa:

2 xícaras de água
3 xícaras de leite
1 colher de sopa de margarina
3 xícaras de farinha de trigo
1 tablete de caldo de galinha.

Recheio:

Peito de frango cozido e desfiado, o tempero é a gosto.

Para empanar:

Farinha de trigo
Amido de milho
Farinha de rosca
Leite

Preparo:

Dissolva o caldo de galinha na água quente junte os demais ingredientes e mexa até desgrudar da panela. Molde as coxinhas com recheio de frango. Para empanar peneire farinha de trigo com um pouco de amido de milho. Passe as coxinhas nesta mistura depois no leite e na farinha de rosca. Frite em óleo sirva a seguir. Estas da foto ficaram uma delícia. E você, gostou da receita?

Nota* Com essa massa pode fazer bolinhas de queijo e rissoles.

Gostou da receita? Então, ajude-nos a divulgar.




7 comentários:

  1. Que lindas...adoro
    http://nacozinhadasonia.blogspot.com/

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  2. Adorei, sempre gostei de coxinhas de frango!

    Beijinho

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  3. Com um refrigerante geladinho, hummmmmmm!!!


    andreaquitutes.blogspot.com/

    bjs,Andréa....

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  4. Oi, Elisete!
    Estas coxinhas estão uma tentação e eu adooooro este salgadinho, parece coceira depois que come um não para mais.
    Abraços,
    Rose

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  5. Eu só não consigo imaginar, 5 xic. de caldo para apenas 2 de trigo, eh impossivel isto virar uma massa, teria que passar horas no fogo, faça o teste.
    eliselote carvalho.
    eliselote@hotmail.com

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  6. Respondendo a amiga Eliselote Carvalho, a receita das coxinhas esta correta. Se levar todos os ingredientes da massa em fogo alto demora 5 ou 6 minutos para virar uma bola.

    Agradeço os comentários dicas ou sugestões.

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