Panquecas a moda rondeli

                        Panquecas a moda rondeli

Massa:
1 ovo 1 copos de leite 1 copo de amido de milho 1 pitada de sal.
Preparo:
Bata todos ingredientes no liquidificador. Pré aqueça uma frigideira de teflon com uma colherinha de óleo ou margarina. Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha. Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada. Vire a panqueca deixando dourar o outro lado. Enrole e reserve-as em um pirex. Cubra com molho de sua preferência polvilhado com queijo ralado e leve ao forno pouco antes de servir só para aquecer
Sempre que quiser pode aumentar a quantidade, é só dobrar a receita
Tirando o sal da receita você pode rechear a panqueca com doce de leite, brigadeiro, banana, geleias...
Nota* Nesta preparei o recheio com cebola, pimentão, queijo, presunto, tomate e orégano. Untei a frigideira com margarina de alho. Coloquei o recheio na massa aberta enrolei cortei e ajeitei no pirex coloquei um pouco de molho e levei ao forno para derreter o queijo. Ficou muito bom. Gostou da receita? Então, ajude-nos a divulgar.