Croquete especial com farinha de arroz
Este croquete é bem fácil de fazer. Resolvi usar farinha de arroz, deu certo ficou ótimo.
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de arroz
½ litro de leite
250 gramas de carne moída
½ cebola picadinha
1 dente de alho
1 xícara de molho de tomate
Sal
1 colher de manteiga
50 gramas de azeitonas picadinhas
Cheiro verde
Para empanar:
1 xícara de leite
farinha de rosca
Em uma panela doure a cebola e o alho na manteiga. Coloque a carne, o sal e o molho de tomate. Cozinha um pouco então acrescenta o leite e espera ferver. Coloca a farinha de arroz e cozinhe mexendo bem até formar uma bola, aproximadamente uns 15 minutos coloca agora o cheiro verde misture e retire. Deixa esfriar um pouco molde os croquetes passe no leite e na farinha de rosca.
Fritei na banha de porco.
Obs: A carne moída usei de porco e de boi. Coloquei também uma pitada de pimenta.
Bom apetite.
Obs: A carne moída usei de porco e de boi. Coloquei também uma pitada de pimenta.
Bom apetite.
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