Doce de mamão verde
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| Mamão verde |
Ingredientes:
1 quilo de mamão verde ralado em flocos
2 xícaras de açúcar
5 cravos da índia.
1 pitada de sal
Preparo:
Corte em pedaços grandes retire as sementes e rale em flocos.
Cubra com água e deixe em repouso por 10 horas trocando
a água umas três vezes no minimo para sair o amargo. Escorra
bem. Leve ao fogo baixo com o açúcar e os cravos mexendo
sempre até o mamão amaciar e a calda atingir o ponto desejado.
Coloca uma pitadinha de sal. Deixe esfriar. Coloca em uma compoteira.
Coloca uma pitadinha de sal. Deixe esfriar. Coloca em uma compoteira.
Este doce é uma delícia!
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| Mamão verde ralado em flocos |
Confira receita Doce de mamão verde enroladinho
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